Dominique Ganiage aborde la sculpture jeune et commence à travailler la terre en strict amateur pendant plusieurs années, pour reprendre, après une interruption assez longue, sa démarche au sein d'un atelier.
Son oeuvre murit et se développe, toujours autour de la terre, sa matière de prédilection. En naissent des créations qui portent encore la marque de cette gangue originelle dont elles émergent et naissent à une vie tellurique.
De son oeuvre organique, qui puisse des racines bien au-delà de l'Afrique qui l'a vu vivre quelques années, on retient une résonnance avec le monde d'Ousmane Sow.